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晒萝卜干用盐腌好还是直接晒好?

来源:    时间:2022-12-29 09:53:12


【资料图】

萝卜干用盐腌好还是直晒好,怎么说,要取决于天气,如果太阳大,要把萝卜切成薄片,但也不能太薄,差不多一厘米左右厚,把它晾晒在太阳能晒着的绳子上,过个三四天就可以了。

用盐腌制的话,把它切成粗条,用盐腌起来,过几个小时,用能沥水的袋子装起,用重物把他压上www.nfysw.com,这样它就很干,但是没有晒的萝卜脆,这样有没有太阳就没关系,它们方法各不一样,各有优缺点。

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