@吃出马甲线菌

没有环境，只有好味道

(资料图片仅供参考)

这是成都苍蝇馆子的独特魅力

在这里，不需要西装革履

T恤、人字拖，大口吃肉喝酒

是对它基本的尊重

这次会长奉上了自己的独家私藏

整整15家，人均只要几十块

都是我的心头爱

01

- 秦腰片 -

@AKA-Money

内脏是成都人无法舍弃的极致美味， 开在骨科医院附近的秦腰片 ，就靠着腰片在成都烧烤界闯出了一片江湖。

@AKA-Money

腰片很大一片，就是价格有点小贵哈 ，15元/片，但是确实烤的很好吃，属于是把腰花那种嫩气拿捏刚好的程度，裹起洋葱葱花一起下肚，更过瘾。

@AKA-Money

除了腰片，他们家 还有很多其他烤串 ，虽然比腰花来说逊色一点，但是总体来说味道都还不错。

秦腰片四川省成都市青羊区一环路西一段146号附19号

02

- 重庆盆盆虾 -

@杨有

夏天到了，正是吃虾的好时候。 这家店开了10多个年头 ，每次有外地朋友来成都，都会点名来他家。

@杨有

必点的就是 盆盆虾、盆盆蟹 ，新鲜度没得话说，做的是重麻重辣口味的，属于是那种吃完恨不得还要嗦一哈手指的程度。吃完之后，建议再往里面加点素菜，吸足了辣油汤汁的蔬菜，简直不要太开胃。

@杨有

他家还有 辣卤小串串 ，相比于盆盆虾来说，味道就是中等吧。卤油香味还可以，觉得味道不够重的，可以配上干辣椒面一起食用。

重庆盆盆虾·香辣蟹(顺城大街店)四川省成都市青羊区三多里5号一层

03

- 李不悔·三仙米线 -

@杨有

终于在成都吃到了， 正宗的铁锅米线 ，这家虽然名气没得那么大，但是味道是亲测过的巴适。

@杨有

他家 配菜给的是真多 ，端上来铺闷了铁锅.味道有几种可以选择，会长喜欢香辣和泡椒的，特别是香辣的，重口爱好者一定要去挑战一下。

@杨有

米线有三仙和四仙可以选择 ，一般选择三仙就可以了哈。香辣口的肥肠三仙米线，肥肠吃起来软糯的紧，混合着米线一起嗦，满嘴都在飘香。

李不悔三仙米线四川省成都市金牛区花牌坊北顺街北

04

- 费多多·肥肠鸡 黄喉兔 -

@杨有

玉林巷巷里的老馆子 ，没得啥子环境，就在街边上，还没到饭点，门口的塑料板凳上就坐满了前来觅食的行家。

@杨有

我们点的是黄喉兔，提前煮好了再端上桌子，兔子切的很大一块， 一锅里面有一大半都是肉 ，这个性价比在市中心，已经吊打很多商家了。

@杨有

兔肉和黄喉都很入味 ，黄喉脆脆的，整个他家的原汤碟蘸一哈，味道才够巴适。

费多多肥肠鸡黄喉兔四川省成都市武侯区电信南街九如村4号附10号

05

- 桥底烧烤 -

@杨有

想在成都找到一家还不错的烧烤？那不如试试桥底烧烤。 纯炭火烧烤 ，比那种油炸过再烤的，更多了一分炭火香和烟火气。

@杨有

菜品烤的都刚刚好，没得那种过了火候的焦味，除了单串烧烤，还有把把烧可点， 上桌的时候配备了小炉子 ，可以持续保温。

@杨有

烤馒头，就是一整个大惊喜， 挤了美乃滋，撒了黄豆面，外皮酥脆内里绵软，入口香甜度满分。

桥底烧烤店四川省成都市锦江区东大街紫东楼段168号附1号2号3号

06

- 王师烧烤 -

老川大人应该都来吃过这家烧烤撒 ，就在幸福铁板烧对面，两家会长都去打卡过，个人觉得王师的性价比更高一点。

菜品都是摆在门口的柜子里自选的 ，种类多且新鲜，在卤油锅先炸开菜的水分，再放在铁板上翻炒，加料，几十块钱就有满满一大盘。

铁板烧的口感适中，没有加白米饭都不会觉得腻。 特别是五花肉这些 ，肥腻的部分都被炒干了，吃到嘴巴里只留下干香。

王师烧烤(共和村商务楼店)四川省成都市武侯区红瓦寺街共和村商务楼5号附11号

07

- 怪哉火锅兔 -

@芳心纵火犯

住在新华公园附近的朋友，按头给会长安利这家火锅兔 ，不仅圈粉周边的邻居，很多行家都会为了它，专程跨越整个成都来吃。

@芳心纵火犯

他家的锅底真的很出彩，是 那种偏重偏辣的口味 ，但是绝对不烧胃。兔子是提前码味过的，在红油锅里煮过后，又香又嫩。

@芳心纵火犯

还有 阿姨现包的抄手 ，肉馅鼓囊囊的，皮子又很薄，在红油锅里煮上一会儿，再撒点葱花，简直一绝。

怪哉火锅兔(小龙桥总店)四川省成都市成华区小龙桥路69号中海·新华府

08

- 卢氏铁板烧 -

成都的铁板烧之光 ，藏在新鸿路的小巷子里面，要不是本地人带路，还真不容易找到。

虽然成都的铁板烧不在少数，但是他家是 实打实的食材干净、菜品种类丰富 的那种，而且一到饭点就排满了人，还是那句话，味道决定一切。

菜品自选，可以直接炒，也可以加米饭。 个人推荐糖醋麻辣口味，吃起来很有锅儿气，没得那么重口，糖醋味和麻辣味中和的刚刚好，人均20多块钱就能吃的巴巴适适~

卢氏铁板烧四川省成都市成华区双园巷77号42幢

09

- 张记好实惠冒菜 -

@橡皮擦

肉肉大搜索也打卡过的冒菜 ，价格便宜分量给的足。有套餐也可以自己单点，米饭1元不限量，真的应了店名的好实惠。

@橡皮擦

点了满满一大盆，也才几十块钱。 红油味道很巴适，辣度也比较友好，刚端上桌子筷子就已经在盆盆里打架了。

@橡皮擦

记得点 他家的炸酥肉 ，都是 用的比较好的瘦肉 ，吸饱了红汤后，软糯中又不失瘦肉的韧劲儿，那叫一个香~

张记好实惠冒菜(燃灯寺东街店)四川省成都市武侯区燃灯寺东街14号附11号附12号

10

- 乐山鲜知味钵钵鸡 -

@吃出马甲线菌

没想到在成都，也吃到了 正宗的乐山钵钵鸡 。铺子开的很大，在草堂北路占据了大半条街，很多成都人想吃钵钵鸡了，都会选择来这家。

@吃出马甲线菌

荤素都是提前串好 ，然后 浸泡在汤汁里 ，口味有红油、藤椒等可以选择。两种都很好吃，而且撒了白芝麻后，吃起来香味也很更浓厚一点。

@吃出马甲线菌

怕辣的话，可以点一份 冰粉、凉糕、醪糟粉子 之类的，是刚好清爽的甜度，解辣有它们就够了。

乐山鲜知味钵钵鸡四川省成都市青羊区草堂北路16号附18号

11

- 潮兴饭店 -

玉林从来不缺美食，这家是会长 来玉林必吃的一家潮汕菜 ，店铺不大，想去的话最好是提前和老板预约。

芥末牛肉是必点菜 ，牛肉提前腌制过超级入味，吃起来偏甜口。沙茶酱炒过的芥兰更清爽，适合清淡口味的朋友。

炸粿肉和粉粿 ，记得也要点上一份。外层的皮酥酥脆脆，里面裹满了鲜肉和脆马蹄，蘸一点酸甜的酱汁，糯叽叽的口感，让人很难抗拒。

潮兴饭店四川省成都市武侯区玉林东路3号附12号

12

- 坝坝家常面 -

早晨唤醒西门人的不是闹钟，而是一碗家常面。 这家开在老小区的外墙处，周遭人来人往，一不小心就会错过。

整个店铺就像是车棚改造的 ，没得任何环境可言哈，但是依旧凭借这口巴适的味道，让周遭的邻居经常来光顾。

经典的红烧牛肉面 ，用的是自己炼制的红油，闻起来就喷香，牛肉是炖的耙烂的那种，再叠加一个煎蛋，真的觉得很满足。

坝坝家常面(文华路22号院店)四川省成都市金牛区文华路22号(白果林地铁站D口步行240米)

13

- 水津豆汤 -

成都的高温，让人格外的想念这家凉拌菜和豆汤饭的组合， 开业至今已经有30+年了 ，比豆汤饭更出圈的是他家的凉拌菜。

凉拌菜的灵魂就在于一瓢秘制红油辣子 ，让原本平平无奇的白肉、肘子、心肺，瞬间变得麻辣鲜香，恨不得连干三碗米饭。

强烈推荐凉拌肥肠 ，专选的肠头部分，有了佐料的加持，不仅耙中带韧，香辣味也够足，简直是对味蕾最好的馈赠。

水津豆汤(较场坝东苑店)四川省成都市锦江区较场坝东街65号(东门大桥地铁站C口步行320米)

14

- 叶老大肥肠 -

肥肠爱好者，直接一整个狂喜。 开在大源的神级肥肠店 ，很多人都晓得这家的名号，有人为了它，开车穿城都愿意。

老板很良心， 只用肥肠的肠头部分 ，肉质更紧实，嚼劲更。店里的大卤锅，是肥肠好吃的秘诀，每天都会卤够两个小时，保证肥肠足够耙软入味。

肥肠保留了些许肥油 ，这样吃起来既有油脂香味，又不至于太腻。卤好的肥肠吸足了汁水，轻轻一咬就有爆汁感，再来点海椒面，爽感更上一层。

叶老大肥肠(双源社区145号院店)四川省成都市武侯区大源南二街46号1层

15

- 李记片片鱼 -

红牌楼藏了15年的资格苍蝇馆子 ，是周边街坊都不愿意公布的心头爱，整条街就他家人气最旺。

主要卖3种鱼，按照人头来收费，价格都很相因。 片片鱼20元/客、花鲢28元/客、梭边鱼30元/客 ，就这价格，成都的馆子就没得几家能够比得过的。

鱼肉是煮好的，端上就可以直接吃。 一定要吃原汤油碟，配鲜嫩的鱼肉恰到好处，吃起来有浓郁的香辣味。鱼肉吃完之后可以继续续，素菜也是免费拿的，这么良心的店，怪不得火了这么多年。

李记片片鱼(董家湾中街店)四川省成都市武侯区董家湾中街1号附29号

（玩转成都吃喝玩乐）