家乡味道！安宁温泉潮水豆花不可不尝-太平洋导报网

当前位置：首页 > 综合

来源：掌上春城时间：2023-06-12 13:14:20

在温泉，有一本地特色小吃，潮水豆花。

去往曹溪寺的路上，有一小泉，因一日三潮，被称为“三潮圣水”。用“三潮圣水”同源的地热水点制而成的豆花，自然视为温泉潮水豆花。

熬制浆汁，再用石膏点出豆花，细腻，爽滑，是独属温泉的家乡味道。

(资料图片仅供参考)

豆花可以单吃，咸的可以拌上秘制肉酱；甜的撒半勺玫瑰糖，玫瑰花的鲜甜合着豆花的滑嫩，只此一口，清凉一夏。

也可以作为辅料，放在米线里，成就一碗地道的潮水豆花米线；还可以边加热边吃，时间让豆香更加醇厚。

还有薄薄的豆皮，炸成卷，沾上椒盐，“咔嚓”一声，酥脆。

来源：魅力安宁

记者：邓传菊、唐超、龚浩文、杨鸿、马方洁、杨雯熙

责编：李冬雨

编审：沙兰梅

终审：周健军

推荐内容